Ugn 200 grader. Stycka kycklingen.. Häll lite av oljan i en ugnsäker form eller gryta. Lägg i kycklingbitarna. Halvera vitlöken och citronen på tvären . Lägg vitlök, citron och oliver runt kycklingen. Strö över spiskummin. Peppra och salta .
Ringla över resten av oljan.
Sätt in det hela i ugnen 35-45 min. Strö över myntan.
Servera ev, med matyoughurt + salt och saft från citronhalvorna.
Fantastiskt gott och så enkelt! Citronerna släpper en härlig sötsyrlig smak och det var väldigt gott med spiskummin. Vi åt couscous och matyoghurt till, barnen älskade det.
Fantastiskt gott och så enkelt! Citronerna släpper en härlig sötsyrlig smak och det var väldigt gott med spiskummin. Vi åt couscous och matyoghurt till, barnen älskade det.