- Serverar: 4 portioner
Här är en ny variant på den traditionella amerikanska hamburgaren. Denna variant är både nyttig och fettsnål.
Ingredienser
Instruktioner
- Dela löken och hacka den fint. Hacka kaprisen grovt. Hacka köttet i en mixer eller matberedare till en grov färs. Blanda färsen med 2/3 av löken och kaprisen i en skål. Tillsätt ägg och senap. Blanda väl och smaka av med salt och peppar.
- Fukta händerna med vatten och forma 4 biffar av smeten.
- Hetta upp oljan i en stekpanna och stek burgarna ca 4 minuter på varje sida tills de är knaprigt gyllenbruna.
- Dela hamburgerbröden på mitten och rosta dem i ugnen eller i en brödrost.
- Skölj tomaterna och skär dem i skivor. Skölj och torka av salladsbladen.
- Lägg salladsblad och tomater på den undre brödhalvan. Lägg på kycklingbiffen och strö över resten av löken. Lägg på den översta brödhalvan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
