Kycklingrullad med dragon.
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
En god söndagsmiddag som går snabbt att laga till.
Ingredienser
Instruktioner
Banka ut kycklingfiléerna med handen. Salta och peppra dem.
Skala äggen och hacka dem fint. Hacka skinkan fint. Rör samman äggen med skinka, ½ dl crème fraiche, ingefära och dragon. Smaka av med salt och peppar.
Fördela äggröran på kycklingfiléerna. Rulla ihop dem och knyt på 2-3 ställen med ofärgat bomullssnöre.
Bryn kycklingrullarna gyllene runtom i lite matfett. Ta upp dem.
Tillsätt vatten, 1½ dl crème fraiche och buljong. Låt det koka upp. Lägg ner kycklingrullarna. Låt allt småputtra under lock ca 15 minuter. Smaka av med dragon och eventuellt lite salt och peppar. Bjud ugnstekta potatisskivor och en sallad till.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
amoz
