Läckra parmesanpinnar
(2 kommentarer)- Serverar: 32 portioner
Härligt knapriga oststänger! De är utmärkta att servera som tilltugg på en buffé eller på cocktailpartyt.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm ugnen till 200 grader. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt.
- Blanda mjölsorterna och bakpulver, parmesanost och salt i en matberedare. Tillsätt matfett, ost och senap. Kör tills allt är blandat.
- Späd med vatten, lite åt gången, tills en mjuk degkula bildas. Lägg degen på en lätt mjölad bänk och kavla ut den till en rektangel, ca 20x30 cm.
- Dela degplattan längs med mitten och sporra ut 1-2 cm breda remsor som är ca 10 cm långa och ca 2 mm tjocka. Pensla degen med vatten eller mjölk och strö över parmesanosten. Vrid remsorna ett varv och lägg dem på plåten. Grädda 10 minuter eller tills de är läckert guldbruna. Ev kan de torkas helt i ugnens eftervärme.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Queenie
De kommer jag att göra fler gånger! Lätta att göra, smakar jättegott, trevliga att bjuda på, ser fina ut och uppskattas av alla åldrar, Passar utmärkt till fördrinken! Passar säkert gott till en god tallrik med pasta också! /Bodilla
Supergoda ,ska ha dem till min nyårsbuffé och hoppas att gästerna uppskattar dem lika mycket som jag. Dock blev det inte så många på receptet, fick ca 20 per sats. Tack och GOTT NYTT ÅR!