Skär kycklingfilén i bitar. Koka upp kokosmjölken och currypastan. Lägg i kycklingbitar och bambuskott. Sjud någon minut.
Tillsätt fisksås, strösocker, limeblad och chili.
Drag grytan från värmen och blanda i basilikabladen.
Servera med jasminris eller nudlar.