Lättlagad bjudfisk
- Serverar: 3-4 portioner
En annorlunda och lättlagad spättafilé, som marineras i en väl smaksatt röra.
Ingredienser
Instruktioner
- Tina spättafiléerna om de varit frysta.
- Finhacka tomaterna för hand. Skala och hacka löken riktigt smått. Blanda detta med söndersmulad dragon, persiljehack, pressad vitlök och allt övrigt till röran.
- Smörj ett rymligt ugnsfat med kanter. Lägg på dubbelvikta, lätt saltade och pepprade spättafiléer. Vik dem gärna på "fel" ledd. Häll över röran. Täck fatet med plastfilm och ställ det i kylskåpet några timmar.
- Gratinera sedan i 250º ugnsvärme i 15-18 minuter. Gott till är saffransris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UllaC
