Lättlagad Squashsoppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
En lättlagad och god soppa.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär squashen i tärningar och koka dem mjuka i hönsbuljongen (10-15 min).
- Kör squashen med buljongen i en mixer, (eller med en mixerstav direkt i kastrullen).
- Häll tillbaka purén i kastrullen och späd med mjölken och ev grädden/crème fraichen till lagom konsistens.
- Låt det hela bli genomvarmt, men koka inte. Glöm ej basilikan. Smaka eventuellt av med salt.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Osqulda
