Lax med parmesanpuré och persiljecreme fraiche
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
variant på lax med kokt potatis och majonnäs
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och grovtärna potatisen. Koka tills den "smular" isär. Mosa, krydda ochh rör ned grädden och parmesanosten. Det ska bli en slät pure så spä med grädde till du får den konsistens Du vill ha
- Medans potatisen kokar krydda laxen med lite salt och peppar. Stek på medelvärme 4-6 min per sida beroende på tjockleken på laxen.
- Finhacka persiljan och rör ned den i creme fraichen tillsammans med lite salt efter smak
- Klart att äta!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
renlund68
