Limevaniljkräm till Oändlig sommartårta
Jag skulle själv skriva in receptet på den Oändliga Sommartårtan idag, men det fanns redan inne. Däremot såg jag att receptet på limevaniljkrämen, som tårtan ska fyllas med, saknas och efterfrågas. Så här är den! Satsen ska räcka till 2 tårtor, ca 6 dl kräm.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa samman grädde, äggulor, maizena och socker i en kastrull. Använd inte stålvisp i aluminiumkastrull, så undviker du att krämen blir missfärgad.
- Sjud krämen på svag värme under vispning tills den tjocknar. Låt den svalna. Smaksätt med rivet limeskal och vaniljsocker. Vispa grädden hårt och blanda ned i den kalla krämen.
- Fyll marängtårtorna med limekräm och ca 3 dl melontärningar per tårta. Dekorera med de färska bären som står i receptet på tårtan, alltså jordgubbar, hallon och blåbär.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Wombat04
