Ljummen quinoasallad
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Fräscht och smakrikt. Chèvren kombineras perfekt med balsamvinägern och ruccolasalladen.
Ingredienser
Instruktioner
Skölj quinoan i hett vatten. Koka den sedan i buljongen i ca 15 minuter.
Skala löken. Skiva löken och fänkålen fint. Skär tomaterna i halvor.
Blanda vinäger, olja, ½ tsk salt och 1 krm peppar. Blanda med lök, fänkål och tomat.
Häll av buljongen från quinoan. Vänd ihop med ruccola och grönsakerna.
Servera med smulad chèvre.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Chokolad
