Ljummen vårsallad
- Serverar: 4 portioner
Sallad som i Grekland. Ät som en lättare middag med ett gott bröd. Salladen passar också fint till grillad fisk eller halloumi. 566 kalorier per portion 39 g fett 21 g protein 30 g kolhydrater
Ingredienser
Instruktioner
- Häll av och skölj bönorna i kallt vatten, låt dem rinna av. Skölj gurka, tomater och lök. Halvera gurkan på längden och kärna ur den. Skär gurka, tomater, lök och kronärtskockshjärtan i mindre bitar.
- Stek lök och grönsaker i 1 msk olja i en stekpanna 3 minuter. Tillsätt bönorna och lägg upp salladen på ett stort fat. Strössla över oliver och bryt över fetaosten. Ringla över 1 msk olivolja och vinägern, salta och peppra.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
