Lyxig kycklingsoppa
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 1 timme
En vällagad soppa som är jättegod!
Ingredienser
Instruktioner
- Låt vattnet koka upp i en stor kastrull och lägg i kycklingen. Skumma. Skala löken, moroten och palsternackan och skär i mindre bitar. Lägg ner grönsakerna och persiljekvistarna i kastrullen. Tillsätt salt och pepparkorn. Koka under lock i ca 40 minuter.
- Ta upp den färdig kokta kycklingen. Rensa köttet och skär i mindre bitar. Mixa soppan slät.
- Skiva svampen och stek den gyllenbrun i matfettet. Tillsätt curry och vetemjöl under omrörning.lägg svampen i soppan och späd med matlagnings- grädde.
- Salta och peppra, tillsätt fransk örtkrydda. Lägg i kycklingen. Garnera gärna me persilja
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
SAPHIRE
