Mammas goda tekakor
- Serverar: 10 portioner
Nybakade te kakor med marmelad och ost. Jättegott. Går att frysa, men då helst nygräddade.
Ingredienser
Instruktioner
Värm mjölken till cirka 50 grader och häll i havregrynen, salt och sirap. Låt blandningen stå och svälla i cirka 20 minuter.
Smält smöret och rör ner det i grynblandningen.
Smula ner jästen och blanda ordentligt.
Tillsätt vetemjölet lite i taget tills det blir en lös deg.
Jäs degen under bakduk till dubbel storlek i cirka 30 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.
Knåda degen på ett mjölat bakbord, dela den i tio bitar och kavla ut till runda tekakor cirka 1 cm tjocka.
Nagga dem med en gaffel och jäs under bakduk på plåtar med bakplåtspapper i ca 30 minuter.
Grädda i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
carre007
