Matig couscous
- Serverar: 4 portioner
Detta är ett gott tillbehör till de flesta rätter. Stekt kyckling, grillspett, fläskfilé – ja, vad man vill. Med yoghurtsås, harissa och chermoula går rätten i marockansk stil.
Ingredienser
Instruktioner
Koka upp 5 dl grönsaksbuljong. Rensa och skär blomkål och morot i bitar och koka i tre minuter. Tillsätt couscous, russin, tomatpuré och gurkmeja samt torkad mynta. Ställ åt sidan och låt svälla fem minuter under lock. Luckra upp med gaffel och blanda i färsk mynta. Servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lillangbg
