Matig fisksoppa
- Serverar: 4 portioner
God fisksoppa
Ingredienser
Instruktioner
- Halv tina och skär torsken i kuber (1 ½ X1 ½ cm).
- Lägg fisken på ett fat och strö över salt och socker.
- Låt stå framme medan soppan kokar.
- Skala och skär potatis och morötter i mindre bitar.
- Skölj, ansa och strimla purjon. Fräs potatis morötter och purjon i oljan i en kastrull. Häll över buljong och låt koka under lock i 10 minuter.
- Mixa soppan slät. Rör i grädden, och lägg i fisken.
- Låt koka ytterliga 5 minuter under lock.
- Smaka av soppan med cayennpeppar, och lägg i räkor och gräslök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
vonny
