Medelhavsrisott med lax
- Serverar: 4 portioner
Gott och enkelt med allt i ett.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka vitlöksklyftan och stek den och riset i olivoljan. Häll över buljongen. Töm i riset och koka det.
- Skär zucchini, paprika och fetaost i ca 1 cm kuber. Plocka basilikabladen från krukan.
- Stek lax, paprika och zucchini i olja i en teflonpanna. Salta och peppra. Dela oliverna och tillsätt dem. Låt allt bli varmt.
- Blanda med det kokta riset. Blanda även ner de grovhackade basilikabladen och strö över fetaosten.
- Använd gärna råris eller vildris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
mykolo
