Misomarinerad lax med wasabisås
- Serverar: 8 portioner
Miso- och wasabipasta sätter japansk touch på marinaden som ger laxen mycket smak efter bara 2 timmar i kylskåpet.
Ingredienser
Instruktioner
- Rosta sesamfröna i en torr stekpanna. Stöt dem i en mortel. Blanda sesamfröna med miso, wasabi och äggulor. Vispa i soja, olja och ingefära. Lägg laxen i dubbla plastpåsar. Häll över marinaden och marinera i kylen ca 2 timmar.
- Vispa créme fraichen med elvisp tillsammans med wasabi, salt och socker. Vänd i den klippta krassen.
- Ta upp laxen ur marinaden och grilla, högt över kolbädden ca 2 minuter på varje sida. Pensla laxen med marinad några gånger under grillningen.
- Servera laxen med wasabisås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
