Nötgryta med plommon
- Serverar: 4 portioner
Grytan går bra att frysa, så gör en dubbel sats och frys in!
Ingredienser
Instruktioner
- Skär köttet i lagom stora grytbitar. Bryn köttet i lite smör i en stekpanna, lägg över i en gryta. Skala och hacka löken. Skala och skär selleri och morötter i mindre bitar. Skala och finhacka vitlöken.
- Bryn lök, selleri, vitlök i lite smör i stekpanna och lägg över i grytan. Tillsätt plommon, buljong och tomatpuré och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.
- Låt grytan koka på svag värme i minst 1 timma. Ju längre det får koka ju mörare blir köttet. Tillsätt morötterna 5 minuter före servering. Servera grytan med dinkelris eller bulgur och en grönsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
