Ört- och potatissoppa
- Serverar: 4 portioner
Mild och len soppa som värmer gott. Servera tillsammans med ett ugnsvarmt bröd.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skär potatisen i små tärningar. Skala och finhacka löken. Skölj, ansa och strimla purjolöken.
- Fräs potatis och de båda löksorterna i oljan i en stor gryta. Häll över buljongen och låt puttra ca 10 min under lock.
- Rör i crème fraichen. Smaka av med salt och peppar. Strö över lite finklippt persilja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
_Alexandra_
