Örtiga järpar med pastasallad
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Gott
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med att koka rödbetorna med skal i rikligt med vatten. Koka pastan enligt anvisning på paketet. Skala och skär löken i strimlor. Blanda med pastan. Smula ner fetaosten. Häll över vinägretten. Skala och tärna rödbetorna och vänd försiktigt ner dem i pastan.
- Blanda alla ingredienser till järparna. Krydda med 1½ tsk salt och 2 krm peppar. Forma 4 större eller 8 mindre järpar. Trä ev upp på spett. Stek i 1 msk olja, eller grilla.
- Tips! Om du inte väljer färdig vinägrett är det lätt att blanda en själv. Rör ihop 2 msk olivolja, 3 msk rödvinsvinäger, 2 tsk socker, 1 krm salt, 1 krm peppar och lite hackad persilja.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
halen6966
