Örtsoppa med färskpotatis
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
En enkel och god sommarlunch!
Ingredienser
Instruktioner
- Finhacka den skalade löken. Strimla den ansade purjolöken och borsta potatisarna. Dela dem i ca. 4 bitar.
- Fräs lök, purjolök och potatis i lite olja. Häll i buljongen och sjud soppan i ca.10 min. med lock.
- Häll i crème fraiche och låt soppan koka upp. Smaksätt med salt och peppar och lägg i hackad basilika.
- Servera med ett gott bröd!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Vompa
