Olivkyckling med nötter
- Serverar: 4 portioner
Den här smakrika kycklingen får puttra i vitt vin med oliver, nötter och vitlök. Det ger ett härligt mört kött och ljuvliga smaker såväl vinter som sommar.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda spiskummin, salt och peppar i en liten skål. Strö kryddblandningen jämnt över kycklingfiléerna.
- Hetta upp oljan i en stekpanna på medelvärme. Lägg i kycklingfiléerna och bryn dem två minuter på varje sida. Flytta filéerna mot kanterna i stekpannan.
- Lägg vitlöken i stekpannan och fräs cirka 30 sekunder tills den börjar dofta. Tillsätt nötter, vin, buljong och oliver. Koka upp och sänk värmen. Låt sjuda sakta 15-20 minuter tills kycklingen är genomkokt. Vänd köttet då och då. Lägg över kycklingen på ett fat och håll det varmt.
- Öka till medelvärme och låt såsen sjuda cirka fem minuter tills den reducerats något. Skeda såsen över kycklingen på fatet och servera genast.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Queenie
