Ostfylld lövbiff
- Serverar: 4 portioner
Getosten i fyllningen är super.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda med en gaffel getosten, 2 msk crème fraiche, 1/2 msk krossad rosépeppar och halva mängden fint skuren basilika.
- Fördela fyllningen i klickar på lövbiffarna, vik dubbelt och fäst med tandpetare. Salta köttet på utsidan och stek dem vackert bruna, ca 3 min på varje sida. Ta upp biffarna och håll dem varma under folie.
- Vispa ur stekpannan med 1/2 dl vatten. Tillsätt resterande crème fraiche samt 1/2 msk krossad rosépeppar. Låt såsen koka ihop några min och smaka av med salt.
- Servera lövbiffarna med såsen, basilikablad, sallad pasta eller klyftpotatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
anluk
