- Serverar: 4 portioner
Saftiga biffar med smält Västerbottensost som serveras med kokt potatis, grönsaker och god sås.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Finhacka löken och fräs den i smör tills den är mjuk och genomskinlig. Blanda lök, färs, timjan, ströbröd och ägg. Salta och peppra.
- Koka haricots vertsen i lättsaltat vatten. Lägg dem och tomaterna i en ugnsfast form. Lägg på några klickar smör. Salta och peppra.
- Stek biffarna i smör tills de fått fin färg och lägg dem sedan i en ugnsfast form. Vispa ur pannan med fond och grädde och häll över biffarna. Strö på ost och gratinera i ugn ca 10 minuter.
- Sätt in grönsakerna i ugnen ca 10 minuter tills de är varma och har fått lite färg.
- Servera biffarna med sås, kokt potatis och grönsaker. Dekorera med timjan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
