Parmalindad lax med grön ärthummus
- Serverar: 8 portioner
Små laxpaket med grön topping. En oslagbar kombination.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär bort skinnet från laxen och dela den i 16 bitar. Krydda med salt och peppar. Dela skinksivorna på längden och linda in varje laxbit i en skiva parmaskinka. Bryn laxbitarna hastigt i smör på över och undersidan
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Lägg över laxbitarna i en ugnsform. Efterstek mitten av ugnen ca 10 minuter. Låt svalna och lägg upp på ett serveringsfat.
- Tina ärterna. Mixa ärter, pressad vitlök, olja och citron till en slät massa. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg en klick grön ärthummus på varje laxbit och garnera med tunt strimlade sockerärter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
