Pasta med räkor och currysås
- Serverar: 4 portioner
En härligt god pastarätt med räkor, äppeljuice, purjolök och sweet chili.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten.
- Skölj och strimla purjolöken. Fräs den tillsammans med curryn i olja.
- Koka buljongtärningen med 5 deciliter vatten.
- Blanda äppeljuicen med ½ deciliter vatten. Häll juicen, buljongen och grädden över purjofräset.
- Red av med maizena. Blanda ner sweet chili, salt och peppar.
- Lägg upp pastan på en tallrik. Blanda ner räkorna i currysåsen, räkorna får inte koka.
- Häll såsen över pastan, strimla moroten och lägg strimlorna och ärtskott ovanpå.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
