Pastagratäng med bacon-falu á la Monika
- Serverar: 4-6 portioner
En av mina vardagsfavoriter.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka spagettin enligt anvisningen på paketet.
- Klipp med en sax mitt över baconpaketet så det blir 2 delar. Sära på baconhalvorna och stek dem i en stekgryta. Lägg upp baconet på en tallrik.
- Ansa och skölj svampen och dela den i bitar. Stek svampen i baconfettet i ca 5 minuter, tillsätt smör om det behövs.
- Strimla korven, purjolöken och paprikan och låt det steka med svampen. Pressa vitlöken och lägg ner det i grytan.. Blanda i bacon, dragon, chili grillkrydda, svartpeppar, salt och grädde och låt allt puttra i ca 8-10 minuter. Strö till sist i ½ dl riven ost och rör i i ca 2 minuter tills osten smält . . Smörj en gratängform, häll de kokta makaronerna i formen och korv och baconröran ovanpå. Strö till sist över riven ost. Gratinera i ugnen i 200 grader ca 15-20 minuter. Kolla så inte osten bränns! Täck med folie om det behövs.
- Serveras med bröd och en god grönsallad. Mums!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Monika46
