- Serverar: 4-6 portioner
Laxpaj med spenat, lök, soltorkade tomater och pinjenötter.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ihop ingredienserna till pajdegen i matberedare och kör ihop till en pajdeg. Tryck ut i pajform. Låt vila i kylen ca 15 min. Förgrädda i 225 grader ca 10 minuter.
- Tina spenaten och låt den rinna av. Skala och hacka löken. Fräs den och spenaten i smör några minuter.
- Lägg lök, spenat, lax och soltorkade tomater i pajskalet. Strö över ost och pinjenötter. Vispa ihop grädde och ägg, salta och peppra. Häll äggstanningen i pajformen. Grädda i mitten av ugnen tills pajen stelnat och fått fin färg ca 30-40 minuter.
- Servera med en grönsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pia61
