Potatis och zucchinikakor
- Serverar: 4 portioner
På sensommaren brukar det finnas gott om zucchini. Ta tillvara dem genom att laga läckra zucchinikakor.
Ingredienser
Instruktioner
- Riv zucchinin grovt.
- Skala och riv potatisen. Blanda det rivna med vetemjöl och salt i en skål.
- Vispa upp ägget och tillsätt.
- Hetta upp smör i en stekpanna. Forma kakor av smeten i pannan och stek dem gyllengula på båda sidor på medelvärme.
- Servera med gräddfil, gräslök och rödlök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
