- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Mycket god rätt som man kan ha som bufférätt, eller som förrätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Riv potatis och lök ganska fint (men inte mosigt) Rör ihop det.
- Hetta upp hälften av fettet i en fettsnål panna. Bred ut och packa strimlorna i pannan, salt och peppra lätt mellan varven.
- Lägg på lock och stek på medelstarkvärme i 10-12 minuter. Vänd upp hela kakan på locket. Lägg i och hetta upp resten av fettet och låt kakan glida ner så att även andra sidan steks.
- Strö på parmesanosten, lägg på locket och stek tills potatisstrimlorna känns mjuka. Blanda en god röra av räkor, kesella, gräddfil, filmjölk, chilisås och dill. Dela den varma kakan i 4 lika stora bitar. Servera dem med en rejäl klick räkröra på eller vid sidan om varje.
- Lägg en klick stenbitsrom mitt på. Lägg till även sockerärter, citronklyftor och dillkvistar
Skriv kommentar
Författare
Monika46
