Potatispuckar med bräckt skinka
- Serverar: 2 portioner
Som tjocka och örtiga potatisbullar är de här supergoda puckarna. Puckarna serveras med bräckt skinka, rivna morötter och söt/syrliga lingon. En riktig kanon rätt som du gör på ett kick! 400 kalorier per portion.
Ingredienser
Instruktioner
- Rör lingonen med sockret och låt dem stå och safta sig.
- Pressa potatisen och blanda med äggula, mjölk, örter, rucola och kryddor.
- Forma till 6 stycken 2-3 cm höga puckar och vänd dem i ströbrödet. Stek puckarna i olja tills de får en gyllene färg.
- Stek skinkan hastigt i en teflonpanna.
- Servera puckarna med skinkan, lingonen och rivna morötter.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
