Potatissoppa
- Serverar: 2 portioner
Primitiv matlagning i stormkök
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skär potatisen i rätt stora bitar.
- Finhacka löken och spara några gröna blad. Låt grönsakerna småputtra i margarinet i 5 min utan att brynas.
- Späd med vatten och lägg i kryddor. Soppan får koka under lock tills potatisen är alldeles mjuk.
- Vispa nu soppan kraftigt tills den blir tjock och simmig, lägg ev. i en klick kallt margarin och de finklippta gröna purjolöksbladen och servera soppan genast.
- Ett tips är att servera tillsammans med ett par nygräddade scones. Mums!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Scouten
