Skala räkorna. Skal löken och hacka den hacka även vitlöken. Frös löken tillsammans med vitlöken och sellerin i en stekpanna. Rör i curryn och häll i dom krossade tomaterna. Låt såsen koka i ca 3 minuter. Rör ur mjölet i matlagningsyoughurten. Rör ner det i stekpannan. Låt såsen koka i 3 min rör ner saltet och räkorna sammt sambal oelek. Låt sedan grytan koka upp. Servera med ris