Rulltårta med jordgubbsstracciatella á lá viktväktarna
- Serverar: 16 portioner
- Tid: 30 minuter
Mumsig efterrätt Bara 3½ poäng biten
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ägg och socker pösigt. Rör ihop mjöl, potatismjöl, bakpulver och kakao. Blanda ner växelvis med vattnet.
- Bred ut smeten på en bakplåt klädd med bakfolie. Grädda i förvärmd ugn på 200 grader i ca 10 minuter (180 grader i varmluftsugn). Fukta en handduk lätt och strö på lite socker. Stjälp upp rulltårtbottnen på handduken, dra bort bakfolien. Låt rulltårtsbottnen svalna.
- Skär 150 g jordgubbar i småbitar till fyllningen. Blanda med färskost, jordgubbslikör, kvarg (kesella) och riven choklad. Bred på jordgubbskrämen över rulltårtsbottnen och rulla ihop. Pudra över florsocker.
- Vispa grädden hårt och stoppa i en sprits för garnering. Dekorera med resten av jordgubbarna, strö över chokladrasp och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
begeanka
