Sej med hasselnötskrisp och citrongrönt
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
Nötkrispet ger en spännande smakbrytning till fisken och de citrussvängda grönsakerna.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 125 grader.
- Gnid in fisken med ½ tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 msk olja. Lägg i en ugnssäker form och tillaga i ugnen tills fisken är vit rakt igenom, ca 25 minuter.
- Hasselnötskrisp: Hacka hasselnötterna, rosta dem i en torr, het stekpanna ca 2 minuter. Skala och finhacka vitlöken. blanda nötter och vitlök med ½ tsk salt, 1 msk olja, dill och citronjuice.
- Ansa och skär blomkål och broccoli i mindre buketter, skala broccolistjälken och skär i mindre bitar. Koka blomkål, broccoli och haricots verts mjuka i lättsaltat vatten ca 4 minuter. Häll av och blanda grönsakerna med 1 msk olja, 2 krm salt, 2 krm svartpeppar och citronskal.
- Servera fisken med hasselnötskrisp och grönsaker.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Fin
Mycket gott!