Skink- och grönsakspytt
- Serverar: 4 portioner
En härlig GI-vänlig pytt på grönsaker och rökt skinka.
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs löken i olja tills den är genomskinlig och mjuk, ca 10 minuter. Fräs först auberginen i het panna och därefter zucchinin.
- Lägg skinktärningarna i en panna och hetta upp. Vänd ner lök, aubergine, zucchini och paprika. Blanda noga. Krydda med salt och peppar.
- Stek äggen var för sig och servera ägg och grönsallad till pytten.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
