Dela blomkålen i mindre bitar och fräs den i lite smör. Häll på buljongen, låt koka till blomkålen är mjuk.
Tillsätt mjölk och smaka av med salt och peppar. Mixa soppan till önskad konsistens.
Klipp baconet i små bitar och stek det till det fått fin färg. Lägg bitarna på papper för att fettet ska torka bort. Strö baconbitarna över soppan.