Smakrik äggakaka
- Serverar: 4-6 portioner
Denna rustika rätt med rötterna i skåne får ny smak tillsammans med västerbottenost. Här serveras den med fläsk men det passar även med en god sillbit.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Knaperstek det rimmade fläsket. Skär klyftorna av äpplena och smörstek dem med lite socker. Vispa ihop ägg och mjöl, späd med mjölk och avsluta med ost. Smaksätt med mald vitpeppar och salt.
- Häll upp smeten i små smorda ugnsfasta formar och grädda i ca 10 minuter eller tills kakan rest sig. Servera med fläsk och äpplen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
