Smögensoppa med tak
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 1 timme
Lite ovanlig som förrätt
Ingredienser
Instruktioner
Skala räkorna. Dela fisken i mindre bitar. Skala lökarna, dela dem och fräs dem i margarin. Tillsätt tomater, vatten vin, buljongtärning och timjan. Sjud soppan i 15 minuter. Lägg i fisken och sjud i ca 5 minuter. Blanda ner räkor, grädde och dill. Låt soppan svalna. Häll upp i portionsskålar eller muggar som tål ugnsvärme. Fyll dem inte till mer än drygt hälften. Dela varje smördegsplatta i två delar, som kavlas ut lite. Vispa upp gulan och pensla muggarnas kant på utsidan. Lägg degen över och tryck till runt kanten. Pensla degen och grädda i ugn 225 grader ca 10 minuter eller tills locket blåst upp och fått fin färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
UffeP
