Blanda snabbt samman smöret med resten av ingredienserna till smuldegen, i matberedare eller med hjälp av elvisp.
Lägg hälften av smuldegen i en pajform, 28 cm i
diameter. Platta till degen lite. Grädda i cirka 7 minuter i 200 grader i ugn.
Ta ut formen och fördela päronskivorna på de gräddade smulorna. Strö över socker och kardemumma. Strö resten av smuldegen över fyllningen och grädda i cirka 25 minuter tills
Pajen är gyllenbrun.