En slät soppa med matiga muffins.
Soppa:
111 kalorier per portion
3 g fett, 4 g protein, 15 g kolhydrater
Muffins:
192 kalorier per portion
9 g fett, 5 g protein, 23 g kolhydrater
Instruktioner
- Muffins:
Sätt ugnen på 250 grader.
Hacka samman smör, mjöl, bakpulver och salt i en matberedare. Tillsätt mjölken och arbeta snabbt ihop till en deg. Fördela degen i bullpappersformar.
Strö över ost och solrosfrön, tryck till lite så att de fastnar.
Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
- Soppa:
Koka upp vatten och buljongtärningar. Skala och tärna potatisen smått. Skala vitlöken.
Tillsätt potatis och vitlök i buljongen och koka 10-15 minuter. Mixa med en stavmixer till en slät soppa. Salta och peppra.
- Servera soppan med yoghurt, sweet chilisås och de lättbakade ostmuffinsarna
Publicerat den
29 januari 2010
Liknande recept
Skriv kommentar