Spätta med champinjonstuvning
- Serverar: 4 portioner
Gott!
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ströbröd, mjöl och dill. Vik spättorna på mitten och panera dem i ströbrödsblandningen.
- Stek spättorna i matfett på medelstark värme tills köttet är vitt och fast, innertemperaturen ska vara 60 grader. Salta och peppra.
- Fräs svamp och lök i en kastrull. Tillsätt vitlök och crème fraiche när svampen fått färg. Salta och peppra.
- Riv ner några blad lollo rosso i svampstuvningen precis före servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
cattis74
