Spaghetti carbonara
- Serverar: 1 portioner
Snabblagat och sunt.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp en kastrull med vatten. Stek hackad lök och vitlök i oljan. Mal över massor med peppar (det är det som har gett rätten dess namn: kolarhustruns pasta).
- Rosta parmaskinkan i ugnen i 5 minuter tills den är knaprig (ca 200 grader).
- Stek purjolök, soltorkade tomater, fänkål och lök. Koka pastan och blanda ner grönsakerna. Tillsätt persiljan och till sist ett uppvispat ägg utrört med 2-3 msk vatten. Det ska stelna runt pastan. Servera direkt med en tomatsallad.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
jhaggstrom
