Spaghetti med räkor, vitlök och tomat
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 15 minuter
En mycket enkel och fräsch pasta som går snabbt att röra ihop. För en vegetarisk version kan man ersätta räkorna med mozzarella. Tips: Låt bara räkorna bli varma i pannan. Om de ligger för länge blir de sega och trista.
Ingredienser
Instruktioner
- Börja med att koka spaghettin efter anvisningarna. Skala, hacka och fräs under tiden vitlök i olivoljan i en stekpanna tills den börjar mjukna.
- Kärna ur och hacka chilin och tillsätt den. Låt allt fräsa en minut och lägg sedan i tomaterna och koka ihop tills hälften av vätskan försvunnit.
- Vänd ner spaghettin i stekpannan och låt den bli varm. Vänd ner räkorna och spenaten och smaka av med salt och peppar.
- Tvätta och torka citronen och riv över lite av citronskalet på pastan. Pressa även över lite citronsaft.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
MatKatta78
Det lät så gott med räkor och även med mozzarella så jag använde både och... smarrigt!