Sparrissoppa med fänkål och lax
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 20 minuter
Fräscha smaker!
Ingredienser
Instruktioner
Bryt av de träiga ändarna på sparrisen. Hacka löken och skiva fänkålen tunt.
Koka lök och fänkkål i vin och vatten med de smulade buljongtärningarna i 5 min under lock.
Lägg i sparrisen och koka i ytterligare 5 min. Mixa till en slät puré.
Tillsätt grädde och mjölk och låt soppan koka upp. Smaka av med salt och peppar.
Toppa soppan med strimlad lax och hackad gräslök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Annafbg
