Stekt gäddfilé
(2 kommentarer)- Serverar: 4 portioner
Den lättfångade Fisken
Ingredienser
Instruktioner
Rensa och file´a gäddan
Panera den med ägg och ströbröd
klicka i rejält med smör i stekpannan
stek fisken 2-3 min på varje sida eller så länge
att fiskköttet börjar släppa ifrån fiskbenen
Salta och peppra
Äts med kokt potatis , p-mos eller stekt potatis.
Varva med grönsaker efter tycke och smak
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
Aspholme
Om man filéar en fisk, hur kan man då kolla när benen börjar släppa vid tillagning?
Kanske har dom inte tagigt bort benen vid fileandet,bröstben(nederdelen efter nedre främre fenorn bakom (nedanför gälarna)) / ryggben kan ju vara kvar vilket är klantigt men helt vanligt av amatörer.