Stekt kolja med kräftröra
- Serverar: 4 portioner
Enkel men ändå lyxig rätt att servera när tiden är knapp!
Ingredienser
Instruktioner
- Tina fisken. Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.
- Låt kräftorna rinna av. Dela varje tomat i fyra klyftor och skär bort kärnhuset. Skär tomatköttet i små tärningar.
- Hacka basilikan. Hacka kräftorna lite grovt. Blanda smetana med kräftor, tomathack och basilika. Smaka av med salt och peppar.
- Salta och peppra fisken. Vänd den i mjölet och stek den i smör ca 3 minuter på varje sida. Strimla isbergssalladen.
- Servera koljan med kokt potatis, sallad och kräftröra.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
