Stenkaka - den skånska pannkakan
- Serverar: 4 portioner
En pannkaka som man åt sig mätt på innan fastan nere i Skåne.
Ingredienser
Instruktioner
- Rör ut jästen i lite av mjölken. Tillsätt ägg, mjöl, socke, salt och kardemumma. Vispa smeten slät och klimpfri och späd med resten av mjölken. Täck över bunken och låt jäsa i rumstemperatur i ca 1 1/2 timme.
- Beräkna 1/2 dl smet till varje pannkaka och grädda långsamt i medelvarm panna tills färgen är fin. Servera med sirap eller sylt och tunn grädde.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
jenwe
