Thai-kyckling alá Gunnar (Pad krapow gai)
- Serverar: 6 portioner
- Tid: 20 minuter
Äkta thailändsk rätt. Du kan själv enkelt styra "hettan". Ingredienserna finns att köpa i så gott som alla asiatiska mataffärer.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka kycklingen till nära färs. Klipp basilikan ordentligt. Skär bönorna i 3 cm bitar. Hacka löken grovt. Skär paprikan i grova bitar. Hacka chilin.
- Fräs kycklingen, gärna i wok, med chili, ingefära, basilika och lök tills kycklingen är genomstekt.
- Lägg i bönorna. Tillsätt fisksås, pressad vitlök, oyster sauce och soya (efter smak)
- Låt puttra med lock tills bönorna är mjuka (inte sönderkokta!)
- Strax innan servering tillsätt paprika.
- Servera med ris.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
gurris
