Strimla kycklingfiléerna och bryn i en stekpanna tills de får färg. Lägg sedan över dem i en smord ugnsäker form. Salta och peppra.
Blanda ihop creme fraiche, matlagningsgrädde, mango chutney och sweet chilisås eller sambal oelek efter egen smak och slå över kycklingen. In i ugnen 20 minuter. Servera ris eller cou cous till och en god sallad.
Det här låter jättegott, kommer att prova snart. Återkommer med betyg efter att vi ätit detta. Kram Carre